Prodotte con semola di grano duro toscano e lavorate artigianalmente, contraddistinte dal meraviglioso profumo, sprigionato in cottura, dato dal Limone di Sicilia, dal pepe nero, e dal germe di grano.
Sono ideali da abbinare con condimenti semplici a base di pesce, carni in bianco, crostacei e molluschi.
Si possono mischiare con le Linguine Aglio e Basilico, Nero di Seppia, peperoncino… Avendo gli stessi minuti di cottura (5/6 minuti), per un piatto più colorato e ricco di sapore!
