Immagine prodotto Tacconi al germe di grano BIO

Tacconi al germe di grano BIO

Categoria: Cereali integrali Bio

Codice:2100

Codice a barre:8009167021004

Numero pezzi nella confezione:16

Grammi:250

Minuti di cottura:8/9

Misure cartone:40x30x32,3 h

Nr° cartoni/fila:8

Nr° file/pancale:6

Nr. cartoni/pallet:48

Misure pancale:80x120x210 h

Prodotti con semola di grano duro toscano, lavorati artigianalmente, trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura. Si contraddistinguono per la presenza al loro interno del Germe di grano, il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi e nutritivi. Normalmente durante la macinazione del chicco di grano, il germe viene tolto, per facilitare la conservazione delle farine. Il Pastificio Morelli, attraverso l’uso di tecniche artigianali, riesce a reinserirlo, perché lo lavora fresco immediatamente.
Dopo anni di utilizzo del germe di grano l’Antico Pastificio Morelli è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore. Durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano fresco.
Voluminosi nel piatto, si abbinano bene con salse di carne e vegetali.