Ricorda la pasta che mangiavano i nostri nonni.
Prodotto con Semola di grano duro Toscano, lavorato artigianalmente ed essiccato a bassa temperatura, questo formato si contraddistingue per la presenza di una quantità maggiore di Germe di grano e di fibre rispetto alle altre paste integrali. Dallo straordinario, unico sapore e profumo di grano, è ideale da abbinare con condimenti estremamente semplici, meglio se con ingredienti crudi o scottati, tipo un filo d’olio e un pomodorino a pezzi.
