Pasta con Calabacines

Ingredientes para XXXXX personas:
250 g de pasta Morelli
2 dientes de ajo
4 calabacines con su flor
4 filetes de anchoas en aceite
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
50 g de pan rallado
Hinojo silvestre, cantidad necesaria
Sal, cantidad necesaria

Poner a calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite de oliva y el ajo, añadir los calabacines cortados en rodajas y las flores en tiras. Salar apenas y dejar que la preparación se haga hasta ablandarse. Antes de retirar del fuego, agregar los filetes de anchoa y deshacerlos.
Aparte, en una sartén pequeña, tostar el pan rallado con dos cucharadas de aceite de oliva hasta que tome un color dorado oscuro.
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, escurrirla y saltearla en la sartén con los calabacines.
Servir espolvoreando en el plato el pan rallado tostado y el hinojo silvestre picado.