Pâtes réalisées avec de la semoule de blé dur toscan, fabriqué à la main, Elles se distinguent par la saveur intense donnée par le Safran et le germe de blé. Excellents avec des sauces simples à base de viande, de poisson et/ou de légumes.
Ayant le même temps de cuisson (5/6 minutes), elles peuvent être mélangées avec des Linguine ou Ail et Basilic, ou poivron rouge, citron et poivre pour un plat plus coloré et plein de saveurs !
