Les produits de l’« AnticoPastificio Morelli » sont uniques.
Le secret est un ingrédient qui n’est pas courant dans les pâtes.
Il est de germe de blé, qui est le centre du grain, et contient de la vitamine E, la vitamine D et des protéines végétales. Normalement, pendant le broyage du maïs, de germe de blé est exclu du son à réduire leur tendance à périr. Les grandes industries sont obligées de travailler sans germe de blé farine.
Le traitement artisanale de l’ »Antico Pastificio Morelli » permet de remplacer le germe de blé, toujours frais, dans la farine.
D’où le slogan « NOUS SOMMES DES PÂTES AUTRE« .
Après des années d’utilisation du germe de blé, l ‘ »Antico Pastificio Morelli » a réussi à obtenir une pâte avec un goût unique et délicieux.
L’Antico Pastificio Morelli, né en 1860, est une entreprise familiale. Après cinq générations sont frères Morelli, Lucia, Antonio et Marco, à perpétuer la tradition familiale. L’usine de pâtes produit de nombreuses spécialités, travaille des produits simples avec des techniques anciennes, en évitant l’utilisation de conservateurs et de colorants.
Le résultat est une pâte saine, authentique, riche saveur et la texture dense.
Parmi les produits Morelli sont les éléments classiques tels que le germe de blé ou de pâtisserie « TACCONI » dans la tradition comme le »PICI di SIENA » et les « TAGLIATELLE a l’ EPEAUTRE« ; « Pastificio Morelli » produit également une gamme de spécialités y compris les pâtes parfumée au safran, à champignons, encre de seiche.
Ainsi, nous avons une gamme complète de tout ce qui est pâtes.
La pâte est répartie dans les meilleures boutiques en Italie et à l’étranger.
Le paquet est particulièrement intéressant, c’est que le produit est également destiné aux dons.
