Hergestellt aus toskanischem Hartweizengrieß, handgefertigt, auf Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet.
diese besondere Nudelform hat Den Weizenkeim. Den Weizenkeim ist das Herz des Korns, reich an Geschmack und an Nahrungselementen, das es durch handwerkliche Technik, die den Weizenkeim sofort frisch verarbeitet, gelungen den Weizenkeim wieder einzufügen wird.
Dank ihrer hervorragenden Konsistenz passen sie perfekt zu Fleisch- und Pilzsoßen.
Hervorragend geeignet zum Mischen in unterschiedlichen Anteilen mit „Steinpilz Tagliatelle “, die die gleiche Kochzeit haben, für ein farbenfroheres und geschmacksintensiveres Gericht.
