Typisch römische Pasta.
Hergestellt aus italienischen Hartweizengrieß, handgefertigt, auf Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet.
Dank ihrer Form sind sie in der Lage, die notwendige Stärke freizusetzen, die für das Anrichten in der Pfanne unerlässlich ist, und verbinden sich perfekt mit allen Arten von Soßen.