pâtes multicolores

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Linguine Italia

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Elles tirent leur nom de leur coloration tricolore. Il s'agit d'un format de pâtes de semoule italiennes,...

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Tagliatelle Italia

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Elles tirent leur nom de leur coloration tricolore. Il s'agit d'un format de pâtes de semoule italiennes,...

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Tagliatelle L'arc-en-ciel

Tagliatelle L'arc-en-ciel

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Elles tirent leur nom de leurs multiples couleurs.Il s'agit d'un format de pâtes de semoule italiennes,...

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6 Saveurs Papillons

6 Saveurs Papillons

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Elles tirent leur nom de leur grande forme de papillon semblable à un nœud papillon. Il...

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5 Saveurs Farfalle

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Il s'agit d'un format de pâtes de semoule italiennes, faites à la main, dont les couleurs...

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6 Saveurs Fiocchetti

6 Saveurs Fiocchetti

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Elles tirent leur nom de leurs multiples couleurs. Il s'agit d'un format de pâtes de semoule italiennes,...

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Calamari avec le Germe de Ble' et Encre de Seiche

Calamari avec le Germe de Ble' et Encre de Seiche

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Pâtes réalisées avec de la semoule de blé dur toscan, fabriqué à...

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3 Saveurs Fusilli

3 Saveurs Fusilli

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Il s'agit d'un format de pâtes de semoule dur toscan, faites à la main, dont les couleurs...

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Fusilloni Italia

Fusilloni Italia

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Elles tirent leur nom de leur coloration tricolore. Il s'agit d'un format de pâtes de semoule italiennes,...

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6 Saveurs Stringhette

6 Saveurs Stringhette

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Elles tirent leur nom de leurs multiples couleurs.Il s'agit d'un format de pâtes de semoule italiennes,...

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Cœurs avec le germe de Ble' et tomates

Cœurs avec le germe de Ble' et tomates

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Pâtes réalisées avec de la semoule de blé dur toscan, fabriqué à...

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3 Saveurs Arbres et étoiles

3 Saveurs Arbres et étoiles

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Pâtes réalisées avec de la semoule de blé dur toscan, fabriqué à...

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Pâtes Multicolores

Parmi les différents formats proposés par Antico Pastificio Morelli ne pouvaient certainement pas manquer les pâtes multicolores, une combinaison parfaite de couleurs et de saveurs, obtenues exclusivement à partir de matières premières naturelles et de très haute qualité.

Fondé en 1860, Antico Pastificio Morelli travaille depuis des années avec passion et dévouement, apportant sur les tables des Italiens un produit d'excellentes qualités : goût italien, excellentes propriétés organoleptiques et techniques de fabrication artisanales. Toutes les variantes proposées par notre atelier de pâtes sont en effet produites avec des méthodes traditionnelles qui exaltent la saveur du blé sans en contrefaire la qualité et la fraîcheur, pour donner vie aux véritables pâtes italiennes, telle qu'elles étaient conçues par les grands-mères d'autrefois. Et ce sont précisément ces caractéristiques qui distinguent nos pâtes de toutes les autres marques : semoule de blé italienne, tréfilage au bronze et séchage à basse température, formats exclusifs et couleurs qui dérivent de la nature, bonnes et nutritives. Faire des pâtes, selon la famille Morelli, n'est pas un travail comme tant d'autres, mais une passion alimentée jour après jour par l'imagination, l'amour de la matière première et de la bonne nourriture italienne.

Les paquets de pâtes multicolores de Antico Pastificio Morelli peuvent être assortis en fonction des couleurs et placés dans un panier comme cadeau pour les fêtes de Noël ou de Pâques, un cadeau très apprécié pour tous les amateurs de la bonne cuisine italienne. Chaque paquet de pâtes, en effet, porte une étiquette très minutieuse et un récipient en plastique transparent recyclable, qui rend visible la taille et les couleurs de la pâte, devenant un parfait paquet cadeau.

Découvrez ci-dessous toutes les variantes disponibles de nos pâtes multicolores, chacune caractérisée par des couleurs, des formes et des saveurs différentes.

TAGLIATELLE ARC-EN-CIEL

Parmi les formats de pâtes les plus intéressants, nous proposons les tagliatelle arc-en-ciel. Il s'agit d'un format réalisé avec de la matière première italienne et avec de la betterave, du paprika, des épinards et du noir de seiche, qui donnent à la pâte sa couleur et sa saveur, absolument naturelles. Elles s'adaptent aux sauces à la consistance légère.

CALAMARI AU NOIR DE SEICHE ET GERME DE BLÉ

Un autre format intéressant est celui des calamari au noir de seiche et germe de blé, une coupe corsée qui se prête à des assaisonnements à base de poisson. Pendant la cuisson, en effet, ils libèrent le parfum caractéristique de seiche et de germe de blé qui rend chaque plat unique.

FUSILLI AUX TROIS SAVEURS

Pour les amateurs de pestos saisonniers, Antico Pastificio Morelli propose les fusilli aux trois saveurs : une explosion de couleurs qui plaira à la vue et au palais grâce à la consistance turgescente des pâtes qui résiste toujours à la cuisson. Pour cette raison, ils peuvent être assaisonnés avec des pestos de saison comme le basilic, la pistache ou le pesto de roquette, frais et nutritifs.

CŒURS TOMATE ET GERME DE BLÉ

Fabriqués exclusivement à partir de semoule toscane, les cœurs tomates et germe de blé ont une forme de cœur et la couleur rouge des tomates cerises, un ingrédient qui leur donne la couleur rosâtre caractéristique. Ils peuvent être assaisonnés avec la sauce tomate et parmesan classique et être offerts pour une occasion spéciale comme une fête d'anniversaire ou la Saint-Valentin.

ARBRES ET ÉTOILES TRICOLORES

Pour les fêtes de Noël à passer en famille, un format exclusif qui a la forme d'arbres et d'étoiles : il s'agit d'un type de pâtes fabriquées en trois couleurs différentes, pour rendre la table joyeuse et brillante comme l'atmosphère de Noël l'exige.

FARFALLE AUX 5 SAVEURS

Savoureuses et polyvalentes, Antico Pastificio Morelli propose un classique intemporel de la cuisine italienne régionale : les farfalle aux 5 saveurs. Obtenues avec de la betterave, des épinards, du curcuma et du noir de seiche, elles sont une coupe qui se prête à des assaisonnements à base de poisson comme la crème et le saumon et pourquoi pas, même à de savoureuses salades de pâtes parfaites pour le printemps et l'été.

PAPILLONS 6 SAVEURS

Une alternative plus originale aux farfalle classiques sont les papillons 6 saveurs, obtenus avec de la betterave, des épinards, du curcuma, du piment et du noir de seiche. Ce sont de gros papillons à consommer les jours de fête ou lors des déjeuners du dimanche avec des condiments spéciaux comme les occasions où vous les proposerez : un format qui étonnera vos invités.

LINGUINE, TAGLIATELLE ET FUSILLONI ITALIE

Si vous aimez les formats longs et le tricolore italien, Antico Pastificio Morelli produit trois coupes classiques de pâtes à base de semoule italienne en l'honneur de notre drapeau : les linguine Italie, les tagliatelle Italie et les fusilloni Italie, réalisées avec des couleurs dérivées d'ingrédients naturels. Les premières sont parfaites à combiner avec du poisson ou avec une crème à base de noix car ils en exaltent tous les ingrédients. Les deuxièmes, en revanche, sont très bonnes avec une sauce à la bolognaise ou avec la sauce à la viande classique, tandis que les fusilloni conviennent à la sauce au sanglier ou aux saucisses et champignons.

FIOCCHETTI ET STRINGHETTE 6 SAVEURS

Les plus adaptés aux enfants sont les nouilles et les stringhette 6 saveurs : deux formats sympathiques et colorés qui s'adaptent également aux soupes à base de légumineuses et de légumes ou simplement à la tomate fraîche.