NOS PÂTES DE SEMOULE DE BLÉ DUR.
Parmi le large choix de types de pâtes de haute qualité et au goût inimitable de Antico Pastificio Morelli, les pâtes de semoule de blé dur ne pouvaient pas manquer. Les formats disponibles sont au nombre de cinq et tous en pâtes longues : spaghettini, spaghetti, spaghetti emballés, spaghettoni et linguine.
Ces produits sont le fruit d'un travail savant de tréfilage au bronze et de séchage ; en outre, la semoule de blé dur utilisée par le Pastificio Morelli est entièrement d'origine italienne. Le mélange pour les pâtes de semoule de blé dur de Antico Pastificio Morelli est préparé uniquement en ajoutant de l'eau à la semoule. À l'intérieur, il n'y a donc aucune trace de colorants et de conservateurs. Un choix parfait pour ceux qui veulent déguster un excellent plat de pâtes italiennes.
L'une des principales caractéristiques du blé dur, utilisé pour ce type de pâtes Morelli, permet à l'amidon de ne pas se disperser afin d'améliorer la tenue des pâtes à la cuisson, qui ne seront donc jamais trop cuites. Le résultat final sera donc un plat au goût incomparable et authentique que seule les pâtes Morelli peuvent garantir. Elles se distinguent également par leur couleur typique aux tonalités qui rappellent le jaune et l’ambre et à leur grain particulièrement gros.
Nos pâtes de semoule de blé dur sont l'un des produits les plus aimés et les plus demandés par ceux qui les ont déjà goutés. Ce succès est dû au traitement particulier et à un résultat final au goût incomparable. Chez Antico Pastificio Morelli, nous sommes très attentifs au choix d'ingrédients sains et de très haute qualité qui garantissent au client un produit final inimitable. Il ne vous reste plus qu'à gouter nos formats de pâtes de semoule étirée au bronze.
Vous pourrez vous amuser et expérimenter de nouvelles combinaisons, avec la certitude de toujours manger des pâtes saines et savoureuses. Les pâtes de semoule de blé dur sont également produites de manière artisanale, caractéristique qui distingue Antico Pastificio Morelli qui a toujours poursuivi, avec une grande fierté, la longue et inimitable tradition italienne.
Tous les formats de pâtes de semoule de blé dur de Antico Pastificio Morelli sont parfaits pour la réalisation de fantastiques paniers de Noël et de paniers-cadeaux en général.
SPAGHETTINI 5 MIN.
Les spaghettini de semoule de blé dur italien, cuits en seulement 5 minutes, se marient parfaitement avec des assaisonnements et des sauces simples à base de viande, de légumes ou de poisson.
SPAGHETTI 8 MINUTES G.500 EMBALLÉS
Les spaghettis de semoule de blé dur italien, l'un des formats les plus aimés des Italiens, se distingue des autres produits du Pastificio par leur emballage particulier en papier de paille qui rappelle l'emballage traditionnel utilisé, dans le passé, par les épiciers. Cet emballage a, entre autres, remporté le prix du mile packaging au Cibus 2019. Cet aspect fait ressortir l'artisanat des produits du Pastificio. Ils peuvent être mélangés avec des spaghettis au noir de seiche pour un plat de pâtes aux fruits de mer plus coloré et savoureux.
SPAGHETTI 8 MINUTES EMBALLÉS G.1000
Ce format de spaghetti de semoule de blé dur italien de 1 Kg présente les mêmes caractéristiques que les spaghettis emballés de 500 grammes.
LINGUINE
Les linguine de semoule de blé dur italien sont parmi les formats préférés en raison de leur texture particulière et de leur rugosité. Elles cuisent rapidement en 10 minutes maximum. Elles conviennent à tout type d'assaisonnement.
SPAGHETTI 8 MIN EN SACHET.
Spaghetti moyen à la grande porosité qui permet de retenir les sauces d'assaisonnement. Vous pouvez mélanger ces spaghetti de semoule de blé dur italien avec ceux au noir de seiche car ils ont la même cuisson et la même taille. Le plat final sera ainsi encore plus coloré, gouteux et savoureux !
SPAGHETTONI 11 MIN. G.500
Les spaghettoni de semoule de blé dur italien sont un format plus grand, qui cuit en environ 11 minutes. Parfaits pour préparer des plats de pâtes bien mélangés avec n'importe quel type de sauce, que ce soit à base de viande, de poisson ou de légumes.