Grains entiers biologiques

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Maccheroncini avec Farine de Ble' dur complet "Senatore Cappelli"

Maccheroncini avec Farine de Ble' dur complet "Senatore Cappelli"

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Pâtes réalisées avec de la semoule de blé italienne, fabriqué à...

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Strozzapreti Grano Integrale Senatore Cappelli BIO

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Pâtes réalisées avec de la semoule de blé italienne, fabriqué à...

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Tacconi avec le germe de Ble' BIO

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Pâtes réalisées avec de la semoule de blé dur toscan, fabriqué à...

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Ricciolina double germe et fibre BIO

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Elles rappellent les pâtes que nos grands-parents avaient l'habitude de manger.réalisées...

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Spaghetti entiers bio à l'épeautre

Spaghetti entiers bio à l'épeautre

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Format de pâtes produit avec un blé italien ancien, riche en fibres, 100 % épeautre...

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Spaghetti de blé entier bio Kamut

Spaghetti de blé entier bio Kamut

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Produit réalisé avec un grain très apprécié en cuisine appelé...

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Fusilli de blé entier bio Kamut

Fusilli de blé entier bio Kamut

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Produit réalisé avec un grain très apprécié en cuisine appelé...

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NOS PÂTES DE CÉRÉALES COMPLÈTES BIO.

Les clients qui utilisent depuis des années les pâtes Antico Pastificio Morelli aiment expérimenter de nouveaux formats et produits, parmi les plus aimés et les plus utilisés, nous trouvons les pâtes de céréales complètes bio : excellentes dans leur simplicité et leur bonté. Les pâtes Morelli sont produites selon les traditions toscanes les plus anciennes : pétrissage lent, fil de bronze, élaboration à la main sur des cadres et séchage à basse température sont les vrais secrets pour obtenir un excellent résultat, qui depuis 1860 est synonyme de qualité.

Depuis plus de 160 ans, Antico Pastificio Morelli offre à ses clients non pas de simples pâtes, mais les véritables pâtes italiennes. Qu'est-ce que ce type de pâtes aux céréales a de spécial par rapport à la concurrence ? C'est très simple, une production artisanale et des ingrédients authentiques de la plus haute qualité, comme ceux d'autrefois. Dans certains formats, le germe de blé est également utilisé, le cœur du grain, pas n'importe quel ingrédient, mais le secret pour rendre les pâtes non seulement excellentes, mais aussi riches en vitamines et en protéines végétales.

Pour faire une entrée savoureuse, vous n'avez pas besoin de condiments riches et élaborés, les pâtes de céréales complètes bio de Antico Pastificio Morelli peuvent à elles seules rendre n'importe quel plat spécial. Fabriquées avec un traitement manuel et en utilisant uniquement et exclusivement des céréales complètes issues de l'agriculture biologique produites en Italie, leur bonté se perçoit à la première fourchette.

Au fil des ans, l'amour de son travail a conduit la famille Morelli à garantir une large sélection de produits, chacun conçu et fabriqué pour répondre aux goûts de tous les clients : pâtes de kamut complet, pâtes d'épeautre complet, pâtes de blé senatore cappelli bio et pâtes à double germe de blé et fibres, ne sont que quelques-uns des produits capables d'offrir à chaque bouchée le vrai goût de la cuisine italienne.

MACCHERONCINI BLÉ COMPLET SENATORE CAPPELLI BIO

Si pour vous 8 minutes sont trop peu pour réaliser une entrée remarquable, vous n'avez jamais essayé les maccheroncini blé complet senatore cappelli bio. Avec une cuisson en moins de 10 minutes, chaque maccherone semble avoir été créé pour accueillir et envelopper n'importe quel condiment, du plus simple au plus élaboré, comme une sauce à base de viande et de tomate.

STROZZAPRETI BLÉ COMPLET SENATORE CAPPELLI BIO

Pouvait-on oublier les strozzapreti parmi les différents types de pâtes produites par Antico Pastificio Morelli ? La réponse est non ! Fabriqués à partir d'un blé ancien, sélectionné au début du XXème siècle, les strozzapreti blé complet senatore cappelli bio ne sont pas seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments et antioxydants : parfaits aussi avec un filet d'huile d'olive EVO et un saupoudrage de fromage, ils libèrent cependant tout leur goût lorsqu'ils sont assaisonnés d'une délicieuse sauce à la viande.

TACCONI AU GERME DE BLÉ

Fabriqués à partir de semoule de blé dur toscane, ils représentent un type de pâte parfait pour tous les assaisonnements. Leur bonté les rend parfaits même avec une simple sauce tomate fraîche et basilic, comme l'enseigne le régime méditerranéen. Pâtes volumineuses, cuites en 8/9 minutes, les tacconi au germe de blé bio sont parfaits pour les amateurs de bonne cuisine.

RICCIOLINA AU DOUBLE GERME ET FIBRE BIO

La ricciolina à double germe et fibre bio est une pâte produite à partir de semoule 100% toscane et, contrairement à d'autres types, elle a une double quantité de germe de blé, ce qui la rend unique en son genre. Sa bonté est exaltée si elle est accompagnée d'assaisonnements simples tels que, par exemple, des légumes de saison crus ou à peine sautés, des tomates en morceaux et un filet d'huile d'olive extra vierge.

SPAGHETTI COMPLETS D'ÉPEAUTRE BIO

Les spaghetti sont l'un des formats de pâtes les plus aimés par les Italiens, alors pourquoi ne pas essayer les spaghetti complets d'épeautre bio avec 100% d’épeautre italien ? En seulement 7 minutes, il est possible d'apporter à la table une entrée délicieuse et saine : parfaites si elles sont assaisonnées avec une sauce de viande ou de poisson, ces spaghetti d'épeautre garantissent la réussite de n'importe quel plat.

SPAGHETTI COMPLETS DE KAMUT BIO

Pour les amateurs de kamut, blé Khorasan, on ne peut certainement pas oublier les spaghetti complets de kamut bio de Antico Pastificio Morelli dans toutes les versions : de la sauce de poisson frais, à une bonne sauce de viande. Tout le monde ne sait pas que le kamut est l'un des blés complets les plus anciens de tous les temps et que c’est un produit riche en protéines et en sels minéraux.

FUSILLI COMPLETS DE KAMUT BIO

La version pâte courte ne manque pas non plus pour ceux qui préfèrent le kamut : les fusilli complets de kamut bio garantissent un équilibre parfait entre goût et santé. Comme toutes les pâtes faites par Antico Pastificio Morelli avec ce type de blé complet, les fusilli au kamut offrent un apport supérieur en protéines et en sels minéraux par rapport aux autres.