Un format de pâtes d’une excellente consistance sous la dent et une bonne porosité, cuisson 16 minutes. fabriqué à la main et séché à basse température, Il s’agit d’une excellente variante pour les intolérants et/ou allergiques au gluten.
Idéales cuites au four avec une farce de poisson, des sauces à la viande ou aux légumes, ou avec une abondante tomate.
