Un format de pâtes d’une excellente consistance sous la dent et une bonne porosité, cuisson 7 à 9 minutes. fabriqué à la main, étiré au bronze et séché à basse température, Il s’agit d’une excellente variante pour les intolérants et/ou allergiques au gluten.
Elles se marient avec toutes les sauces
