Pâtes réalisées avec de la semoule de blé dur toscan, fabriqué à la main Elles se distinguent par la saveur intense donnée par le ail, le basilic et le germe de blé. Parfaites avec des condiments simples comme l'ail, l'huile et le piment.
Ayant le même temps de cuisson, elles peuvent être mélangées avec des Linguine ou poivron rouge, truffe, citron et poivre, pour un plat plus coloré et plein de saveurs !
