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Pici dritti

Categoría: La pasta tipica

Descubre recetas que se pueden hacer con este producto.

Código:1230

Código de barras:8009167012309

Número de piezas en el paquete:12

Gramos:500

Minutos de cocción:11

Medidas de la caja:40x30x24,7 h

No cajas / fila:8

No filas / palet:7

No cajas de cartón / palet:56

Medidas pancales:80x120x192 h

Prestamos especial atención a los tiempos de cocción.
Nacen así los “Pici Dritti”, «Spaghettoni Ruvidi» con una variante técnica interesante e innovadora: en el centro del fideo hemos realizado una microagujero que se cierra durante la cocción gracias al aumento importante del volumen, la pasta alcanza los 4,4 milímetros de diámetro y se cocina en tan sólo 11 minutos.
Producto de calidad obtenido con sémola de trigo duro toscano, trefilado al bronce y secado a baja temperatura. De textura muy rugosa y firme al morder, capaces de desprender los almidones adecuados indispensable para el salteado final en sartén, mezclándose perfectamente con todos los tipos de salsa.

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