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PICI A MATASSA

Categoría: La pasta tipica

Descubre recetas que se pueden hacer con este producto.

Código:1209

Código de barras:8009167012095

Número de piezas en el paquete:12

Gramos:500

Minutos de cocción:22

Medidas de la caja:40x30x32,3 h

No cajas / fila:8

No filas / palet:6

No cajas de cartón / palet:48

Medidas pancales:80x120x210 h

Formato típico toscano, elaborado de manera artesanal, trefilada al bronce y elaborada con sémola de trigo duro italiano, secada a baja temperatura.
Son ideales para la cocción previa, no se pegan y no se pasan de cocción, incluso cuando están condimentados y se mantienen en temperatura por más horas.
El fideo de 2,5 mm seco, relativamente corto simplifica su uso en banquetes.
Para una cocción óptima se recomienda cocinar en abundante agua hirviendo y no remover el producto antes de que transcurran 12 minutos, para evitar que se rompa el fideo. La cocción total es 22 minutos.

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