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Bigoli

Kategorie: La pasta tipica

Code:1208

Barcode:80009167012088

Anzahl der Teile in der Packung:12

Gramm:500

Kochminuten:22

Kartonmaße:40x30x32,3 h

Kartons / Reihe:8

Nr. Reihen / Palette:6

Kartons / Palette:48

Pankalmessungen:80x120x210 h

Für Venetien typisches Format, Hergestellt aus italienischen Hartweizengrieß, handgefertigt, auf Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet.
Sie sind ideal zum Vorkochen, kleben nicht zusammen und zerfallen nicht, auch wenn sie angerichtet und mehrere Stunden warmgehalten werden.
Die im trockenen Zustand 2,5 mm dicken und relativ kurzen Nudeln sind ideal für die Verwendung bei Banketten.
Für ein optimales Garergebnis ist es ratsam, die Nudeln in reichlich Wasser zu kochen und erst nach 12 Minuten umzurühren, um zu vermeiden, dass sie brechen. Die Gesamtkochzeit beträgt 22 Minuten.