Sie erinnert an die Pasta, die einst unsere Großeltern aßen.
Hergestellt aus toskanischem Hartweizengrieß, handgefertigt und bei niedriger Temperatur getrocknet.
Dieses Format zeichnet sich durch einen höheren Gehalt an Weizenkeimen und Ballaststoffen im Vergleich zu anderen Vollkornnudeln aus. Mit ihrem außergewöhnlichen, einzigartigen Geschmack und Weizenaroma ist sie ideal für sehr einfache Gerichte, vorzugsweise mit rohen oder blanchierten Zutaten, wie z.B. einem Schuss Öl und einer gehackten Cocktailtomate.
