Lachstagliatelle mit rosa und grünem Pfeffer - Morelli Teigwarenfabrik

Zutaten für 4 Personen::

250 g. Lachstagliatelle
60 g Butter
100 g Sahne
Ein El Pfeffer grün und rosa
Ein Bund Schnittlauch
Schale einer halben Zitronen
Salz und Paprika nach Belieben

Vorbereitung

1) Pfefferkörner zerkleinern, Zitronenschale (nur das Gelbe) hacken, Schnittlauch klein schneiden und einen EL olivennöl hinzufügen.

2) Butter in einer Pfanne erhitzen, Sahne hinzugeben, salzen und nach Belieben mit Paprika würzen.

3) Pasta in reichlich gesalzenem Wasser bissfest garen, abschütten, mit 2 EL Nudelwasser in die Pfanne geben und mit den Kräutern anrichten und servieren.

Paprika-Penne mit Auberginen und Basilikum Penne mit Kakao, Nüssen und Speck Emmer-Tagliatelle mit Pilzen und Bratwurst Tagliatelle mit Steinpilzen, Zucchini und Kürbis Lachstagliatelle mit rosa und grünem Pfeffer Schwarze Tagliatelle "schwarzes sepia" mit Tomaten und Kalmare